• Le porc grandit en plein air pour une meilleure qualité gustative

     

    LES PRODUITS SUVANTS SONT EN VENTE AU MAGASIN :

     

    TOUTE L'ANNEE :

     - Viande à la découpe : Grillages, côtes, rouelles, rotis, filet-mignon, pieds, jambonneaux, poitrine-roulée, etc...

    - Charcuterie de campagne : Saucissons secs, saucisses, terrines natures ou parfumées, pâtés-croutte, caillettes, rillette, jambon blanc, jambon cru, fromage de tête, etc...

    1/2 PORC : CARCASSE OU DECOUPE

    EN ETE : PRODUCTION SPECIALE "BARBECUE"

    Chipolatas nature, vigneronne, paysanne, échalotte, méditéranéenne, méxicaine etc....

    Porguez

    Rips (poitrine)

    Rouelle

    Lard

     

    PRODUCTION HIVERNALE (d'octobre à mars/avril)

    Boudin et diots (certains dimanche matin - consultez le calendrier)

    Choucroutte garnie

    Saucissons à cuire

    Andouilles


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